Blog

dieta-low-fodmap-capa1

O que é FODMAP? Guia completo e informativo

Afinal de contas, o que é FODMAP? Provavelmente você já tenha ouvido falar sobre esse termo por aí e em poucos minutos você vai entender o suficiente para saber qual é a hora certa de buscar ajuda médica especializada.

Eu vou explicar de forma simples e direta o que é FODMAP, como esses alimentos agem no organismo, qual a função de uma dieta baixa em FODMAPs e como isso colabora para a prevenção de desconfortos e problemas de saúde.

Continue a leitura para saber todas essas respostas.

Saiba o que é FODMAPs e como agem no organismo

O termo FODMAP vem da sigla (em inglês) de “Oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis”. 

Trata-se de um grupo específico de carboidratos de cadeia curta, ou seja, que são lentamente absorvidos ou que não digeridos no intestino delgado.

Devido a essa característica, são alimentos que acabam passando por um processo de fermentação pelas bactérias intestinais.

Isso, por sua vez, acaba causando sintomas como gases, má digestão, dor e/ou diarreia e prisão de ventre alternados em pessoas diagnosticadas com a Síndrome do Intestino Irritável (SII).

A adaptação da dieta para um cardápio com baixo teor de FODMAPs é o melhor caminho para o tratamento, sempre considerando as necessidades individuais e o organismo de cada um.

Como funciona a dieta baixa em FODMAPs?

De forma geral, inicialmente é recomendada a retirada de alimentos com alto teor de FODMAPs por um período entre 6 e 8 semanas, com observação e acompanhamento profissional constante durante esse processo.

Se melhorar, ótimo! Em seguida, os alimentos com alto teor de FODMAPs são reintroduzidos lentamente, com um grupo de cada vez e em porções pequenas.

Todo esse processo é feito com cuidado e análise minuciosa para que os alimentos responsáveis pelos sintomas sejam identificados.

As 3 fases da dieta baixa em FODMAPS

O tratamento envolve 3 etapas:

1 . Os pacientes são orientados por um médico e um nutricionista a retirar os alimentos com alto teor de FODMAPs de forma individualizada, entre 6 e 8 semanas, considerando seu estado de saúde;

2 . Em seguida, há a reintrodução desses alimentos de forma sistematizada com o objetivo de identificar os alimentos específicos que causam o desconforto para cada pessoa;

3 . Por último, os alimentos são reintroduzidos por completo de forma personalizada para que os sintomas sejam mantidos sob controle. Nessa fase, a orientação deve ser seguida pelo paciente no longo prazo, com o objetivo de manter a saúde e qualidade de vida.

Tanto o tipo de alimento como o tamanho das porções deve ser levado me conta na hora de estabelecer uma dieta, considerando caso a caso.

Uma dieta com baixo índice de FODMAPs, por exemplo, com porções excessivas pode fazer com que o tratamento não funcione. 

Exemplos de alimentos permitidos em dieta baixa em FODMAPs

Para a dieta baixa em FODMAPs, alguns alimentos permitidos são: cereais sem glúten (arroz, milho, fubá, quinoa ou aveia); frutas (tangerina, laranja, uva, abacaxi, maracujá, kiwi, morango, mamão, limão, banana ou melão); legumes, verduras e tubérculos (abóbora, berinjela, azeitonas, tomate, espinafre, abobrinha, alface, cenoura, pepino, aipim, batata, batata doce, inhame ou tapioca); laticínios sem lactose; carne, frango, peixe, tofu, ovos, sementes, oleaginosas e bebidas vegetais.

Leia também:

Toda dieta baixa em FODMAPS deve ser personalizada

O acompanhamento de um médico e um nutricionista é imprescindível porque ajuda a evitar deficiências nutricionais e novos problemas de saúde.

Durante a dieta baixa em FODMAPs pode ser necessário o uso de suplementos probióticos para ajudar a regular o intestino e equilibrar a flora intestinal.

Se a essa estratégia não funcionar, o que pode acontecer, será necessário buscar uma nova abordagem para o tratamento, considerando cada caso.  

Não ignore os sintomas! Vale a pena procurar ajuda médica caso esteja com qualquer desconforto digestivo. Se você chegou até aqui, já sabe o que é FODMAPs e como funciona o tratamento. Agora, se esse conteúdo foi útil para você, compartilhe nas suas redes sociais. 

Compartilhe esse post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email